Retour à la fiche établissement LE GRAND VÉFOUR

Avis des membres sur LE GRAND VÉFOUR

4.2/5

30 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Michel Haasz

Visité en mars 2024

Dans ce magnifique lieu classique, une cuisine très précise et des produits de grande qualité.
Un choix double: la carte proposant des plats très élaborés à des prix en conséquence et le menu du jour à un prix très correct pour l'endroit.
Service impeccable de l'entrée à la sortie.

Jaïr

Visité en mars 2024

Our experience of le Grand Véfour was sadly not as expected. We were rushed to order and they were obviously annoyed that I accidentally ordered the wrong wine (I caught it before they even opened it, so there was no waste to speak of).
When one of the waitresses came to pour water, her attitude was less than desirable, as she slammed the bottle on the table and walked away without another word.
I felt uncomfortable and a little stressed, although the rest of the staff was very kind.
After dinner they forgot to give us one of our shopping bags with a wedding dress. When we found out when we got to our bnb we had to travel all the way back, which in total cost us 1.5 hours. They also initially forgot to give me my backpack which I had to ask for.
If someone takes our coats and bags I do expect them to know what is ours.

Christophe Dion

Visité en mars 2024

Excellent repas ce midi au grand vefour, personnel tres gentil et professionnel
Très bonne cuisine avec mention particulière aux entrées et desserts
Belle sélection de vins au verre servis par des expert (e)s

Elaine Vukadinovich

Visité en février 2024

Historical room was beautiful. Loved the beauty and history of it. Food was very good especially the sea urchin special. Picturesque and flavorful. Caviar starter was also good but very basic presentation. Lobster was delicious. But, no amuse bouche and 5 star service also not consistently present. For the prices, service, while still good, should have been better (pouring your water should be done when glass is empty, etc.). All in all, I’m glad we came but, with the other restaurants available in this price range, would not likely return.

Vincent Guilluy

Visité en février 2024

Un déjeuner de Saint Valentin inoubliable

Julie P

Visité en février 2024

Everything is good! 토요일 런치메뉴 식사했어요(3Courses /58€). 12:30예약했고(History room), 입구에서 직원이 쟈켓(겨울)을 보관해주십니다(모든사람). 이미 메인홀은 꽉 차서 안쪽 작은홀(5Tables)로 안내해줬어요. 식전빵&올리브유(무료) 너무 맛있어요. 직원분이 눈치껏 센스있게 계속 리필해주십니다. 음식 빨리 서빙됩니다. 1)스프(밤, 오렌지쥬스 섞은것같은 호박스프) -> 2)양고기&콩(양고기 냄새안나고, 완전 부드러워요) -> 3)디저트(쵸코렛무스).
Water(10€), Rose Wine(22€/1glasses/Moét&Chandon).
주문하고보니 와인한잔이 너무 비싸서 깜짝놀랬지만, 모엣샹동이라 그나마 이해하고 맛있게 먹었어요. 음식 다 맛있고 충분히 배 불러서 디저트는 다 못 먹었어요. 직원분들 모두 서비스 좋고,친절해요.. 2인180€(24만원) 비싼 식사였만, 아깝지않은 식사였어요.
참고로 모던룸은 2층 Toilet옆 작고 어둡고 인테리어가 평범한 룸이니 히스토리룸 예약 추천합니다.

Claudio Cipressi

Visité en février 2024

Delusione, questo aggettivo racchiude tutto il concetto sulla mia cena al “ Le Grand Vefour” dopo una ricerca sui locali storici di Parigi, prenoto un tavolo al Le Grand Vefour per la cena di San Valentino, mi aspettavo un locale riservato ed elegante, ma tutt’altro, ci fanno accomodare a un tavolino che sfiorava i tavolini adiacenti (dico tavolini perché in effetti sono dei tavolini e non tavoli) quando parlavamo chi era seduto al tavolo accanto sentiva tutti i nostri discorsi e viceversa, i camerieri per servire la mia compagna che era seduta difronte a me si doveva allungare sopra alla mia tasta perché non c’era proprio lo spazio laterale per poter fare il servizio.
Giudizio sul menu? Mediocre, non certo all’altezza del nome del locale e del prezzo pagato.

rachele valente

Visité en février 2024

Che delusione, un carrozzone di ristorante. Oltre la sala storica, ben tenuta, il resto è imbarazzante .Tavolini attaccati l'uno all ' altro e sistemati come in un qualsiasi Caffè dove bere il cappuccino o un thè. Buona l' idea di mettere sul menù prezzi altissimi che lasciano supporre un cibo all' altezza, peccato che poi chi davvero se ne intende di cucina ne resti inevitabilmente deluso..

Jeremie Viraye Black-harmony

Visité en février 2024

Restaurant de renom accueil à la hauteur du lieu … un des plus vieux restaurant de Paris 240a d’existence. La cuisine du Chef Guy Martin est exceptionnelle. Il propose un menu déjeuné à 67€ (entré, plat + désert ) appétissant sinon les plats à la carte succulent et les plats signataires d’une grande finesse.
La petite faiblesse serait l’assiette de fromage proposé où l’on pourrait s’attendre à une table d’ assortiment de fromage aux choix et ce n’est pas le cas.
Sinon lieu incontournable pour une
Visite parisienne.

franck dubois

Visité en janvier 2024

Une très belle expérience gustatives, culinaire, pleins les yeux

Famille B

Visité en janvier 2024

Au top excellent repas, serveuses au top. Le cadre est magnifique nous avons passées un bon moment et le repas était DÉLICIEUX !

Donna

Visité en janvier 2024

Having eaten there some 15 years ago with friends for dinner, I was so impressed with the magnificent history and atmosphere the food seemed secondary . We decided to go back for lunch to celebrate a milestone anniversary. It was a preset menu. The place was mostly empty. We were both extremely disappointed to see the main course was cod. COD. The accompanying sauce was unpleasant as was the rest of the meal. The wine we ordered was served to us AFTER the som had tasted it prior and told us it was not so good, and “on the verge ”. But they offered no substitution to replace it with. We will never return. Don’t waste good money on this place. The artistry and ambience are a distraction from the poor quality of food . Very disappointing

Mirella Greco

Visité en décembre 2023

Esperienza sublime in un ristorante storico di Parigi!

Mady Dey

Visité en décembre 2023

Un lieu magnifique, une très bonne table, à faire sans hésitation !

Chloe J

Visité en décembre 2023

예약하고 갔고, 좀 늦었는데 여유롭게 맞아주셨어요. 예약 문제 때문에 전날 잠시 들러 나이많으신 직원분이랑 이야기 나눴는데 다음날 가니 우리테이블 담당은 아니었지만 알아봐주시고 와서 말도 시켜주시고 하셨습니다.

음식은 점심코스로 전식 메인 디져트 세가지코스로 주문했고 칵태일도 주문했어요. 안에
인테리어도 너무 고급스러고 이쁘고 잘 갖춰입은 손님들 구경하는 재미도 있었습니다.

Sandrine

Visité en novembre 2023

Avant de partir de la région.

Lynne Tracey

Visité en novembre 2023

Historic, elegant and memorable.

Eat, Stay, Fun,

Visité en novembre 2023

서울 청담동의 레스토랑 보다 못한.
고객의 많은 부분이 동양인과 영어 사용인.

FOURNIER CHRISTINE

Visité en novembre 2023

L excellence au rendez-vous. Les mets sont raffinés le personnel admirable discret mais présent.

Nawel Hj

Visité en novembre 2023

J’avais énormément d’attentes de ce restaurant et j’étais très déçue… En entrée, nous avons voulu nous faire plaisir et nous avons pris l’entrée du caviar. Et ba c’était le bocal de caviar avec deux pauvres blinis qui se baladent à côté avec une crème fraîche ordinaire. Aucun travail qui est fait ni amuse bouche ni sauce ni rien! Ça aurait été la même chose si on avait acheté le caviar dehors. Chez moi je fais une assiette spéciale avec un tel produit rare et luxueux. Ils ont même pas pris la peine d’enlever le scotch qui ferme le bocal de caviar! Les plats étaient pas bons (on mange mieux à la maison). Le service était très expéditif. Ils nous remplissaient nos verres très rapidement et les serveurs nous tournaient autour très stressés pour qu’on finisse rapidement vu que qu’on était au premier service. Les desserts étaient pas bons non plus. Un qui est bourré de chocolat au lait et donc écœurant. Et l’autre, mon éclair au pistache, était caoutchouteux (ils le font mieux dans la boulangerie du coin). J’aurais préféré garder mon argent. En plus, on a mangé dehors juste après. Dans les restaurants gastronomiques, on est jamais sorti avec la sensation de la faim. C’est une première! Dommage car le cadre est historique et très beau mais c’est devenu un vrai attrape touristes j’ai l’impression vu son emplacement. Bref à éviter, ce n’est pas un restaurant digne d’un restaurant gastronomique. Aucune expérience gustative malheureusement…

Laura Renieri

Visité en novembre 2023

Situato nel cuore di Parigi questo ristorante è un luogo con una storia davvero speciale. Gioiello dell'art décoratif del XVIII secolo Le Grand Véfour è stato il miglior appuntamento gourmet della società politica, artistica e letteraria parigina per più di 200 anni. Oggi propone un vero viaggio nel tempo, con vista sui Giardini del Palais Royal. I piatti sono curati dal cuoco stellato Guy Martin che propone una cucina ricca di poesia, dove mescola tradizione e modernità.

I piatti degustati da me
Duck foie gras terrine, candied quince fruit and tangy stewed quinces, fresh pomegrade
Roasted blue lobster, baby vegetables, grapefruit and shellfish jus

Adele Carpraux

Visité en novembre 2023

Mitigée… nous avons pris le plat en 3 services à 65€ du samedi soir. C’était très quelconque, bon, mais rien de très innovant… les portions ne sont pas énormes. Le service était expéditif, à peine nous avions terminé qu’on venait nous débarrasser. On avait l’impression d‘être pressés….
Je ne reviendrai pas malheureusement.

YennaPPa (Luscious.K)

Visité en novembre 2023

파리 시민들도 모르면 간첩일 정도로 유명한 곳으로 1748년에 파리 최초의 격식을 갖춘 레스토랑으로 오픈을 했다고 한다. 그렇다면 업력이 거의 270년인 살아있는 유럽 레스토랑의 전설이라고해도 과언은 아니다.

심지어 나폴레옹이 연인인 조세핀에게 청혼을 이곳에서 했다는 이야기까지 있으니 이 레스토랑이 프랑스에서 갖는 상징적인 의미는 남다르다고 할 수 있다.

미슐랭 3스타 레스토랑이였던 곳이기도 한데 2008년도에 2스타로 강등이 되었고 2021년에는 가지고 있던 미슐랭 2스타를 자진 반납하고 조금 더 대중적인 프렌치 레스토랑으로 변신을 시도했다. 그 모습의 완성형이 현재 2023년도의 <르그랑베푸>이지만 여전히 엘레강스한 18세기 실내장식을 느끼며 기품있는 서버, 소믈리에의 전문적인 서비스를 받을 수 있는 곳이다.

리뉴얼 후 가장 크게 변신한 부분은 가격이다.
3스타 레스토랑 답게 상당히 고가의 음식이였는데 대중화를 선언한 후 2코스 또는 3코스의 대중적인, 그러나 헤드쉐프인 Guy Martin의 손길은 여전한 요일별 코스로 보다 많은 사람들과의 소통을 손짓을 한다.

그렇다고 마냥 저가 마케팅을 하는 것은 아니다.
여전히 헤드쉐프인 Guy Martin이 직접 만드는 3스타 레스토랑일 때의 메뉴들을 유지하고 있는데, 약 60유로 수준인 코스에 비해 3스타 레스토랑 메뉴는 단품이 95유로 수준인 것은 헤드쉬프가 아직은 미슐랭 3스타 레스토랑의 향수를 떠나보내기 싫은 몸부림일 수도 있고 아직도 이곳의 옛 음식에 대한 그리움을 놓치기 싫어하는 손님들의 요구에 부응하는 쉐프의 아름다운 답변일 수도 있겠다.

역사적 장소에서 아름다운 프렌치를 원한다면 필수 코스!

Ric Meric

Visité en novembre 2023

Merveilleux et délicat écrin d'histoire et de gastronomie. Service remarquable d'attention et de discrétion.

조명훈

Visité en novembre 2023

미슐랭은 아니지만 왠만한 미슐랭을 능가하는 맛을 보여줬던 레스토랑. 다음에 파리에 다시 오면 꼭 다시 방문할 예정

Benjain

Visité en juin 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Un rêve , nous l'avons fait ! Et quel plaisir !
Tout était parfait pour ce déjeuner.
Je conseille à tous de se laisser tenter .
Bravo

nikkolola

Visité en juillet 2016

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Rien à reprocher à ce hzug lieu de la cuisine française
Le cadre y est somptueux le menu du midi vaut le deplacement
Pour le soirpenser à casser sa tireline
Pour moi aucun regret cela vaut le coup

Patoushka

Visité en novembre 2015

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Au départ un souflé aux grenouilles ensuite une sole le tout arrosé d'un blanc de blanc. Jamais déçu même Raymond Oliver se réjouirait du développement de son restaurant. Un peu cher mais la qualité justifie amplement la différence.

charlesbaudr

Bon restaurant. Oui un peu cher. Mais, l'accueil, le décor, les plats sont excellents.

LaDubarry

Excellente table pour une dînette le midi... Seul regret, celui qu'on soit un peu à l'étroit selon les tables. Néanmoins la carte mérite toute notre attention et un grand bravo à ce ténor de la gastronomie française.