Une adresse servant des plats maison, préparés chaque jour à partir de produits frais et bio.
Dans la famille Flottes demandez le petit frère façon snacking chic flanqué d'une boutique. Tout y est maison et préparé chaque jour à partir de produits frais. Soupe de légumes de saison (carottes et lait de coco ou minestrone de légumes), imposantes salades composées aux noms évocateurs comme J'en pince pour toi (chair de crabe maison Petrossian, pattes de crabe, tomates cerises en duo, avocat, agrumes frais, un zeste de citron vert et salade iceberg croquante), quiches et tout genre, sandwichs haute couture comme le Cocorico (baguette tradition graines de pavot, poulet mariné, tomates confites, roquette, mayonnaise tomatée), focaccias maison dont une aux truffes surnommée Black truffles (truffes noires, Philadelphia, mozzarella di bufala, huile d’olive à la truffe). Mais on y trouve aussi des plats autour de la viande ou du poisson (gambas cuites vapeur, riz thaï, carottes, fenouils vapeur ou poulet mariné au citron et gingembre, sauce soja et riz thaï), des pâtes cuites à la commande. Toutes les pâtisseries faites maison sont à base de produits bio. Parfait pour un déjeuner sain, équilibré et surtout bon !
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