Adresse mettant à l'honneur les produits de la mer cuisinés selon les traditions et avec une touche de créativité.
Ici, priorité est donnée aux produits de la mer avec quelques figures imposées comme le homard, le saumon ou le haddock. Et si possible cuisinés selon les traditions de cette région, ce qui ne nous empêchera pas de déguster le Breizh burger de cabillaud, un filet de cabillaud sur fondue d'oignons, champignons et épinards, beurre blanc au yuzu. En cuisines, Bebe Ndiaye (formé au restaurant La Croisette à La Baule) sait apporter la touche d'inventivité et de créativité qui donne tout son intérêt à cette adresse. Beaux desserts pâtissiers comme le cheesecake au citron, coulis de fruits rouges, et le Paris-Brest des Voiles, crème mousseline au praliné.
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Questions fréquentes :
La qualité des plats est très variable.
Globalement pas terrible.
Prix de la formule raisonnable le midi 17eur.
Ultra expéditif! On est arrivé à 21:20. D'entrée sans rien dire ni bonjour ni rien, on nous a dit vous payez ensemble ou séparément. Une fois qu'on a payé, elle nous prévient que la dernière commande est à 22:30. On nous a affirmé qu'on avait le temps ( sauf qu'à 22:15 ils étaient en train de débarrasser le buffet des desserts) La serveuse faisait les 100 pas autour de notre table, sautait sur l'assiette a peine vide, j'étais encore en train de manger au dessus. Sans parler de la qualité de ce qui est servi... C'est pas bon (soupe miso ultra diluée, maki au fromage = entouré d'une tranche de fromage a burger, pareil pour les sushis fromage....)! Nous avons passé un mauvais moment. On sentait la pression pour que l'on parte. Vraiment pas agréable ! Jamais on y remettra les pieds.