Pizzeria préparant des pizzas aux garnitures qui varient en fonction des saisons et du marché.
Des anciens du Taglio ont décidé de se lancer dans une nouvelle aventure où ils seraient leurs propres patrons sous la houlette de Thierry. Il a en tête plus de 100 recettes de pizzas qui varient en fonction des saisons et du marché mais seulement une dizaine s'affiche chaque jour à la carte. Celle à la crème de potiron, pancetta et scamorza fumée est étonnante et surtout délicieuse. La pâte qui a reposé 72 heures au froid, est bien travaillée, moelleuse dedans et croustillante à l'extérieur. La charcuterie et les fromages viennent directement d'Italie, les légumes sont très frais. Les desserts sont également réalisés sur place. Le tiramisu est très bon et très léger et la panna cotta au coulis de fruits rouges n'est pas mal non plus. Comme au Taglio, les pizzas sont vendues en parts de 140 g au minimum. La salle, très claire, en symphonie de blanc et rouge, est décorée de mobilier disparate et on apprécie la grande surface des tables.
Avis des membres sur VIA ROMA
Toliko kreativnosti i raspoloženja odavno nisam videla, pizza majstor je uvek veseo, pevuši i igra dok stvara prava mala remek dela. Ne postoji klasičan meni, svaki dan su druge kombinacije povrća, sireva i preliva na fantastičnom testu, pravi raj za nepce. Cene više nego pristupačne. Tople preporuke za ovo mesto!!
Le personnel est très sympa et les prix sont très corrects. Un menu midi existe avec 2 parts de pizza pour 10€ du lundi au vendredi.
Je recommande !
J’ai découvert cette pizzeria tout à fait par hasard, et quelle heureuse surprise ! Le concept innovant de choisir sa propre part de pizza est génial. Chaque part était non seulement généreuse, mais aussi remarquablement bien garnie. La qualité et la fraîcheur des ingrédients ont rendu chaque bouchée délicieuse. C’était une expérience culinaire exceptionnelle qui a dépassé toutes mes attentes. Je recommande vivement cette pizzeria à ceux qui cherchent à vivre une expérience gustative unique et mémorable !
Le lieu est authentique, tout est fait maison et tout est très bon, c’est une bonne idée de pouvoir goûter à différentes pizzas avec le système de parts!
Ils sont très sympa, merci à vous☺️