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Grande cantine élaborant des plats aux fruits et légumes bio, des pâtes fraîches et une panna cotta aux fruits frais.
Au premier abord quand on entre dans cet immense espace on a l'impression de venir s'attabler dans un Resto U ou une grande cantine d'entreprise. À y regarder de plus près cela ressemble à un restaurant style loft new-yorkais alliant parquet brut, structures métalliques, petites et grandes tables en bois, écran géant pour les retransmissions de matchs et toute une rangée d'Ipad à la disposition des clients. Sans oublier la grande terrasse à l'extérieur... C'est ainsi que deux frangins italiens Renato et Gio ont voulu créer un endroit atypique dans ce nouveau quartier du XXIe siècle. C'est toujours plein et on comprend pourquoi : une grande partie des produits est importée directement d'Italie, les fruits et légumes sont bio et la réalisation des plats se fait devant vous. On prend un plateau, on commande à l'un des serveurs avec un chapeau blanc dans l'un des espaces de restauration : La dolceria, Les jus bio, Le bar à café, La pasteria et Les pâtes fraîches. L'assiette d'antipasti est bellissima mais on vient ici pour les pâtes fraîches, préparées au jour le jour et cuites directement à la commande. Celles aux asperges et surtout aux truffes sont délicieuses. On finit par une panna cotta avec des fruits frais, très correcte. Une adresse à tester quand on est dans le coin.
Avis des membres sur IT TRATTORIA
-Pizza tres peu garnie, supplément de 4 euros pour seulement trois bouts de jambon perdus. ---Pate trop cuite.
-Tiramisu qui n'a ni gout des speculos ni le goût du caramel.
-"Roulé" au nutella avec du nutella seulement sur 1/4 du rouleau.
Cela faisait des années que je n'étais pas venu dans ce lieu que j'aimais. J'ai peut être manqué de "chance" ce jour là.
Le service était très long, et certaine tables sont bancales dans le restaurant...
Obligé de passer de 4 à 2 étoiles .
La musique est toujours forte, le gros écran fait plus kebab que Italien, les pizza étaient toutes deux cramées, la moitié (littéralement) des boissons proposées ne sont pas disponibles bien que affiché, ce qui fait rire le serveur, et par dépit j'ai commandé la pression qu'il me proposait. Elle était éventée, j'aurais du m'en douter vu la façon dont il la servait...
Bref, désormais à fuir. C'est dommage!
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Qualité de la nourriture? RIEN à dire! Tout est bon.
Au niveau des jus cependant, j'ai trouvé que ça manquait de goût, mais la serveur m'a avoué la fois d'après que leur jus sont en partie fait la veille et donc non frais, restez donc sur les pizzas, pâtes, et produits italiens.
Autre problème: La musique dans la salle est EXTRÊMEMENT forte.
Mais en soit, la cuisine là-bas est un délice, et les pizzas peuvent être emportées, allez-y sans problème.