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Bistrot proposant un menu du marché qui change tous les jours.
Vantre avec un "a" comme ambiance, atmosphère, et bien d'autres mots qui pourraient qualifier ce bistrot avant tout bachique. Le vin est bien présent, mais comme il faut l'accompagner le chef – un ancien du Passage – le marie avec un menu du marché qui change tous les jours, gentiment troussé notamment avec les gnocchis beurre sauge, les asperges blanches accompagnées de melon et de poutargue, du turbot ou de la poitrine de cochon d'Auvergne et du riz noir. On termine le repas avec une délicieuse sucrerie comme le "Chocolat et noisettes", le nougat glacé et ses abricots grillés ou le gâteau suave de pommes de terre flanqué d'un sorbet à l'orange sanguine. La décoration reste bistrot avec un parquet, des tables en marbre et des banquettes en cuir.
Avis des membres sur VANTRE
Très-très mal reçu par le patron alors que nous avions réserver pour un anniversaire et n’avons pas hésité à prendre de belles bouteilles.
Un exemple, nous avons choisi une belle quille et au moment de servir le patron et sommelier nous a dit : pas terrible, je n’aurai pas choisi cela, etc, etc. Il augmentait la musique si nous rigolions à ne plus nous entendre, etc, etc.
De plus, placés à côté de la cuisine, qui a visiblement un problème de ventilation, nous sommes sortis en sentant le graillon.
Nous étions une table de 7 personnes pour un anniversaire
Les plats ont été servis après deux heures d attente!!!
Nous avons commandé du gibier qui n’avait que la peau sur les os à 42 euro le plat ...on est sortis le “vantre “ creux
Même la bougie d’anniversaire a été oubliée malgré la demande faite
Rapport qualité/prix vraiment mauvais et faux sur toute la ligne!
Marco Pelletier est l'ancien sommelier du Bristol. Sa cave est l'une des plus riches de Paris, composée sur sa longue expérience et ses relations . Il en parle avec des étoiles dans les yeux. Quand à son chef, c'est une merveille ! Nous étions 4, chacun a goûté le plat des autres : quel ravissement ! Un grand talent ! Je suis sûre qu'il ira loin.
N'hésitez pas, foncez !
Attention, pensez à réserver ????