Retour à la fiche établissement LE CHATEAUBRIAND

Avis des membres sur LE CHATEAUBRIAND

4.1/5

37 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Antoine S

Visité en février 2022

Repas remarquable ! Dommage qu'il n'y ait qu'un seul menu sans possibilité de choix Mais nous avons apprécié le niveau gastronomique Seule autre remarque critique :les chaises pourraient être un peu plus confortables!

Jean-Philippe A

Visité en janvier 2022

Excellente cuisine, adultes et adolescents ont adoré
Service un petit peu rapide mais très agréable
Accompagnement mets et vin assez bien
Restaurant vraiment surprenant que nous recommanderons vivement

Loik F

Visité en janvier 2022

Associations de saveurs qui me fonctionnent pas toujours très bien (endives/pamplemousse - ravioles de blettes par exemple).
Cuissons respectées mais le tout manque cruellement de goût.
J’ai trop de fois usé du sel et du poivre…

Rafael V

Visité en janvier 2022

Déçu.
Suis venu de nombreuses fois,
La cuisine ne me semblait pas dégager grand chose ce soir
Un cuisine assez tournée vers elle même, triste un peu

Téodora B

Visité en janvier 2022

Des partis pris qui se veulent branchés mais qui ne sont là que pour faire des économies de bout de chandelle : exemple : « jus de ceviché » en amuse bouche où il n’y avait donc que la marinade ?! On n’a pas compris… et c’était pareil tout le reste du repas. Surfait comme son voisin le Dauphin (même proprio). A fuir

Pascal_Scalp

Visité en mars 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Une cuisine simplement excellente!
Repas au premier service du 22 mars. Et bien c’était excellentissime!!! Parfait du début à la fin, du pain au fromage, des amuses bouches aux desserts. 5 amuses bouches (dont oursin, raviolis aux plantes dans jus de crabes, une cebiche a gober enormissime...), 1 entrée poisson (Thonine avec son jus de porc ibérique) et 2 plats poisson (colin dont le gout et notamment la peau était incroyable) et agneau suivi de 2 desserts ....le tout à tomber par terre....cuisson parfaites, portions parfaites, gouts des légumes incroyables et jus magnifiques....ça c’est de la cuisine, originale, simple et respectueuses des produits, dans une ambiance décontractée...le tout avec un Mosse les bonnes blanches de 2015 magnifique....Service attentionné, décontracté, respectueux, aux effluves de jasmin. Sincèrement, le rapport qualité/prix est juste énorme!

magali

Comment ne pas être au coeur d'un quartier à la mode et faire défiler tout ce que Paris compte de gourmets? Le chef de ce restaurant a trouvé la formule : une cuisine où l'imagination est au service du goût, l'inventivité au service des produits de première qualité, le tout dans un cadre d'un authentique bistro. Ici, on ne surfe pas sur la vague du fooding, on EST le fooding!