Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

LE DIAMANT DE PARIS

Cuisine française €€
4.6/5
48 avis
Fermé - Ouvre à 12h00 Horaires

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59, rue Servan, 75011Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Hôtel-restaurant à Paris proposant des plats pleins de caractère aux saveurs bien équilibrées.

Quand on a la prétention d'appeler son restaurant Le Diamant de Paris il faut drôlement être à la hauteur. Le diamantaire c'est Amine Jeribi, diplôme de l'institut Vatel et ancien cadre de la restauration à l'hôtel Prince de Galles. Un bon CV, mais cela suffit-il ? On est charmé par le cadre contemporain et original avec un petit côté vintage. Reste la cuisine qui se décline en quatre formules : Diamant, Rubis, Emeraude et le menu dégustation Saphir. Elles peuvent se vivre en duo avec champagne ou accompagnées d'un forfait boisson. Il est certain que les plats montent en gamme quand le prix monte en puissance. On reste sur le Diamant - le moins cher - et en entrée on savoure le gaspacho revisité parfumé à la betterave, la pomme Granny et le céleri branche, puis on part sur quelque chose de plus consistant avec le carré de porc laqué façon barbecue parfumé aux quatre épices et au miel. Les saveurs sont bien équilibrées et les assiettes pleines de caractère. On finit le tout avec l'ananas du Costa-Rica rôti au four et parfumé à la cannelle, explosif !

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Avis des membres sur LE DIAMANT DE PARIS

4.6/5
48 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Leloup Thierry
Leloup Thierry
Visité en novembre 2023
Un très agréable moment, un service rapide et de qualité.
Nous avons super bien mangé, excellent
J C (Janey-Jo)
J C (Janey-Jo)
Visité en novembre 2023
Alors, expérience assez décevante.

Les tables sont vraiment trop entassées, nous avons presque diné avec nos voisins.

Aussi, la bonne bouteille que j'ai commandé est arrivée à la table ouverte! Oui, ouverte! Je n'ai pas encore vue ça de ma vie!

La sauce de la viande était beaucoup trop sucrée (j'ai commandé une viande, pas un dessert).

Dernière chose...la service est très lente, même pour demander juste un verre d'eau.

Dommage!
LE DIAMANT DE PARIS
LE DIAMANT DE PARIS Responsable
07/11/2023 à 15:20
Merci monsieur madame pour votre contribution à rendre ce monde meilleur. Au plaisir de ne plus jamais vous recevoir....
La tolérance est une grande vertu, la compréhension et la compassion aussi ...l'amour est le secret de l'humanité...
J'ai la bonne impression que vous en êtes dépourvu
Catherine Moutin
Catherine Moutin
Visité en novembre 2023
excellente table et service très sympathique
Maxime Raux
Maxime Raux
Visité en novembre 2023
De passage ce midi. Entrée plat dessert. 21 e. Qualité ++++
Saveurs et accueil au rdv. Je recommande
Stl Starlizette
Stl Starlizette
Visité en octobre 2023
Très bon restaurant ! Je vous le conseille. Deux menus au choix mais d une très bonne qualité .
On adore.
LE DIAMANT DE PARIS
LE DIAMANT DE PARIS Responsable
01/11/2023 à 16:10
Merci beaucoup pour votre commentaire...on adore.

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Questions fréquentes :

LE DIAMANT DE PARIS compte 48 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de LE DIAMANT DE PARIS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE DIAMANT DE PARIS en cliquant ici

LE DIAMANT DE PARIS se situe au 59, rue Servan , 75011 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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