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Restaurant à la cuisine inventive emplie de fraîcheur élaborée avec des produits écoresponsables.
Pouliche, un hommage aux anciennes écuries situées à proximité, est la pépite d'Amandine Chaignot, véritable maîtresse des lieux. Le maître-mot : la fraîcheur. Celle de sa cuisine, inventive, truffée de saveurs, et élaborée à base de produits éco-responsables et soigneusement sélectionnés. Les plats revisités, et les originalités ne manquent pas. Ici, le mercredi est végétarien, on peut également commander de chouettes paniers pour pique-niquer avec chic et goût. Le dimanche, le lazy brunch proposé n'a pas d'égal dans le quartier, d'où son succès bien mérité. Pour en profiter, réserver est bien souvent impératif. Notez enfin que le lieu est entièrement privatisable.
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Er kon ook rekening gehouden worden met glutenvrij.