LE QUARANT'HUIT
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Décidément, on a l’impression que tous les chemins mènent aux pâtisseries 48 ! Où que l’on aille, difficile de ne pas croiser sur notre route les deux chiffres orange qui se détachent sur une devanture couleur chocolat. Une aventure fleurissante née en 2004 sous la houlette de Stéphane Pons, maître artisan et propriétaire des lieux qui a fait ses armes chez Le Nôtre avant de voler de ses propres ailes. Vous trouverez une vingtaine d'entremets, comme le Costa Rica (croustillant aux fruits secs, crémeux Bailey's, biscuit chocolat, crème mascarpone café), l'aumônière, la forêt noire, le mille-feuille ou le gâteau basque, pour ne citer qu'eux ! Tout est fabriqué dans l'immense atelier du Haillan, qui livre chaque pâtisserie plusieurs fois par jour. Fraîcheur, qualité et originalité garanties ! Pour les déjeuners sur le pouce, grand choix de sandwichs, mais aussi des salades, des quiches, des pizzas et même des plats chauds pour déjeuner équilibré. Les amateurs de chocolat ou de macarons ne sont pas en reste. Qui résisterait à la tentation du méli-mélo de chocolat du 48 ? Ouverte même le dimanche, on peut s'y arrêter à toute heure de la journée. Depuis peu, un petit coin épicerie pour dépanner propose des produits beaux, bons et originaux et beaux, emballés dans un packaging design, signature incontestée de l’enseigne ! Et pour vos cocktails, n'hésitez pas à faire appel à leur service traiteur !
Avis des membres sur LE QUARANT'HUIT
Le pain est tout de même bon et la boulangerie est ouverte sur de larges plages horaires.