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Des succulents hamburgers à l'américaine et des recettes de la région française à déguster à Rouen.
Ici, Môsieur, on ne mange pas des hamburgers à l'américaine mais des « ham'burgés », à la française. Le patron, Philippe Cyril, présente des recettes qui honorent les régions françaises et ses spécialités, pour concevoir une carte riche en mélanges surprenants et goûtus ! On y trouve donc, entre autres : le Normand (avec sa sauce au calvados, de la roquette, de la confiture d’oignons, des tomates confites, de la viande hachée et neufchâtel au lait cru) ; l'Auvergnat (avec sa sauce au porto et son bleu d’Auvergne AOP) ; le Périgord (avec sa sauce miel d’acacias, sa moutarde à l’ancienne, son chutney de figues et son foie gras maison cuit au torchon). Miam ! Le plus de l'établissement : les pains sont fait maison, directement sur place.
Avis des membres sur LE FRENCH BURGER
Nous avons réservé pour 2 personnes le 18 décembre 2023 par téléphone à 18h38, le jour de la publication des menus pour la Saint Sylvestre (Un homme a pris mon prénom et mon n°)
Arrivé au restaurant malaise après 2 minutes la réservation avait disparu!? Une personne du restaurant nous emmène à l'étage, une solution de secours, génial! puis 2e déception salle ridicule 12m2 peut être, froide, ça sent vraiment mauvais et 0 ambiance par rapport à la salle principale...
Ne souhaitant pas passer le réveillon au placard, nous sommes reparti retour maison ???? (à peine un mot d'excuse), expérience très décevante, 1ere et dernière fois dans ses lieux pour nous.
Bonne année à tous chers lecteurs.
La Burger normand et la mousse au chocolat façon viennois ont fait l'unanimité.
Le cadre est vraiment sympa et décoré avec goût.
Nous le recommandons les yeux fermés.
Signé : La familia ????