L'AMIRALE BIÈRE
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Pour Bénédicte et Paul, finis le marketing et le design, place au houblon et au malt sous toutes leurs formes. Mais en montant leur cave, les deux passionnés n’ont pas tout à fait perdu leurs réflexes et déclinent le concept en multiples volets savoureux. Il y a la jolie boutique, sobre et élégante où les petites bouteilles jouent les vedettes sur leur mur bleu nuit. C’est le vaisseau amiral, pour venir choisir parmi 150 références de bières et bénéficier des conseils avisés des deux compères. Ce serait dommage de s’en priver, car ils se sont fixé le défi de trouver pour chaque client la boisson qui lui correspond et ambitionnent en particulier de séduire la clientèle féminine. Les trentenaires connaissent leur affaire et parlent avec amour de leurs produits venus de plus de vingt pays. Pour accompagner la dégustation, vous découvrirez aussi quelques conserves et charcuteries dans l’espace épicerie (mention spéciale aux rillettes fondue de poireaux-miel). Surtout, vous retrouvez l’ensemble de la gamme sur le site Internet, la deuxième vitrine. Les filtres vous permettent de sélectionner une bière à votre goût, pour laquelle des accords de mets vous sont même proposés, et que vous pourrez récupérer ensuite, toute fraîche, en drive piéton. Le lieu peut être privatisé pour des soirées dégustation. Les apprentis brasseurs travaillent sur leur propre bière qui viendra très vite rejoindre les rayons.
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