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Restaurant dans un cadre intimiste avec des spécialités de viandes de qualité à Bordeaux.
Chez Julien on s'installe dans un cadre intimiste et teinté d'exotisme – imaginé par Vanessa sa compagne – pour découvrir la cuisine inventive du chef Guillaume Bauer. Tout est réalisé à base de produits frais qui collent aux saisons et les plats sont parfois revisités. La viande de qualité provient en majorité de France. C'est l'une des spécialités de la maison, notamment l'entrecôte 350 grammes garnie au choix de frites, purée maison ou légumes de saison, le tataki de bœuf salade façon thaïe ou le smash burger bacon, frites fraîches. Les amateurs de cœurs de canard ou de ris de veau se régaleront tandis que les gourmands opteront direct pour le Tout chocolat en dessert.
Avis des membres sur CHEZ JULIEN
Restaurant charmant.
Accueil et service très agréable !
Gros + pour la souris d’agneau qui était excellente et en grande quantité, nous nous sommes régalés, ainsi que la purée qui l’accompagnait, bien que nous aurions aimé en avoir un peu plus pour accompagner la viande.
En revanche, petite déception sur le carpaccio de Saint-Jacques qui manquait de goût selon nous, bien que ce qui l’accompagnait était très bon également.
Le dessert était aussi très bon.
Nous avons eu la chance de gagner ce repas avec le concours TBM, hors boissons, que nous avons pris en plus, si nous avions payé 56€ par personne pour le menu, nous aurions trouvé le prix un peu élevé.
un petit bémol, l’accompagnement légumes un peu tristounet.
Il faut compter un budget de 28 Euros pour û plat