Viandes d'Aveyron, du Cantal, d'Argentine ou d'Espagne dans un restaurant à Bordeaux proposant de bœuf ou du canard.
La Table Bécassine est avant tout un restaurant de viandes grillées et maturées d'exception choisies par Jeff, le patron. La qualité est irréprochable, quelle que soit la viande choisie. Le bœuf est malgré tout un peu le roi. Il provient d'Aubrac dans l'Aveyron, de Salers dans le Cantal, d'Argentine (Angus) ou d'Espagne (Rubia Gallega). Les amateurs de wagyu se régaleront aussi avec le faux-filet. Autres viandes : le veau élevé sous la mère, l'agneau de lait en côtelette ou selle, le cochon Pata Negra et le canard. A l'apéritif, on partage des planches de jambon français, corse ou espagnol, du jambon de bœuf espagnol ou des pâtés. La déco faite de bric et de broc ajoute au charme du lieu.
Avis des membres sur LA TABLE DE BÉCASSINE
Mon conjoint et moi étions les premiers clients à dîner et l'ambiance était parfaite. La sélection et le volume de la musique étaient exactement ce qu'il fallait pour créer l'ambiance et pouvoir continuer à avoir une conversation. Le serveur parlait très bien anglais (mon partenaire et moi ne parlons pas français), a donné une description très informative de la viande disponible et a suggéré un vin qui était juste. Nous sommes en France depuis plus d'une semaine et ce serait l'un de mes dîners préférés !
10 sur 10 pour la nourriture, le service et l'ambiance