Des plats faits maison dans un restaurant libanais à Bordeaux utilisant des produits frais.
Chez Fleur de Cèdre, la chef Fatmé Al Sabsabi-Dupuy nous transporte au cœur de la cuisine libanaise. Ici, rien que des recettes faites maison réalisées avec des produits frais. On trouve l’incontournable taboulé, mais également des plats moins connus comme le mezzé, un assortiment de plusieurs spécialités, parfait pour s'initier à ces saveurs orientales : les sambousek (beignet à la viande et pignons de pin), les fatayer (triangle aux épinards, sumac et mélasse de grenadine) ou encore les arayess (galette aux trois fromages et thym). Le service est sympathique et tous les plats sont expliqués aux non-initiés. Après le plat, on se laisse tenter par le mouhalabieh, une crème de lait parfumée à l’eau de rose et à la vanille de la Réunion. Une adresse incontournable de la cuisine libanaise.
Avis des membres sur LA FLEUR DE CÈDRE
Merci aux propriétaires à monsieur le gérant et madame la cheffe qui nous ont fait voyager au Liban par leur menu riche en saveur mais riche en amour, on ne mange pas que des aliments, nous avons dégusté des sensations au sein de ce restaurant.
Je le recommande vivement au amoureux de la fine nourriture libanaise mais aussi à toute personne aimant la découverte culinaire et culturelle. Nous étions 5 personnes 100% satisfaites, merci à vous pour tout votre accueil chaleureux votre bonté nous ont profondément ému et touché, nos papilles gustatives sont ravis et nos cœurs réchauffés.