Ce château stellien est l'un des 5 édifices seigneuriaux de ce village, à l'image des branches d'une étoile. Perchés sur sa colline, les Vandelle exploitent ses vignes depuis 1883. Après Auguste, Joseph lui donna un réel essor. Puis ce fut Georges et désormais son fils Alexandre. Les blancs fins et minéraux des flancs du mont Muzard constituent l'excellence de l'AOC. Depuis un siècle, les mousseux puis les crémants de l'Etoile se taillent une renommée internationale, la prise de mousse étant remarquable. Les vins tranquilles grandissent tous en pièces de chêne.
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Avis des membres sur CHÂTEAU DE L'ÉTOILE
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Maj en décembre 2020 : Accueil très sympathique, producteur qui mérite un détour si vous passez pas loin. Le caveau est ouvert cet hiver. La cuvée des Ceps d'or montre tout le savoir-faire d'un travail très original du chardonnay. Le macvin est aussi très bon.
Belle découverte d'un savagnin avec ouillage.
Vigneron indépendant à soutenir ????.