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Restaurant dans une ambiance sobre et design pour les amateurs de viande à Bègles.
Derrière ses portes, dans une ambiance sobre et design, se cache une histoire vieille de 95 ans. Le chef travaille les spécialités ancestrales de la Maison comme les rognons de veau poêlés, le magret de canard entier grillé ou le pigeonneau cuit à la broche. Les amateurs de viandes et grillades seront comblés avec les pièces nobles de races Aubrac, Charolaise, Limousine, Blonde d'Aquitaine ou Salers. Pour finir, les gourmands se régaleront avec une des spécialités : le moelleux chocolat noir ou le nougat glacé. Côté cave, ce sont environ 530 références de vins.
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A propos de "LE CHIOPOT"
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Informations et horaires sur LE CHIOPOT
Ouvert toute l'année. Du lundi au vendredi le midi et le soir. Plats de 15,95 € à 43 €. American Express, Chèque Restaurant. Accueil des groupes. Jardin. Terrasse. Parking. Climatisation. Bar.
Message du propriétaire
CHIOPOT
281, rue des Quatre-Castéra – BEGLES tél. 05 56 85 62 41 - Fax : 05 56 85 07 24. - Site : http://chiopot.online.fr - mail :
chiopot@free.fr - Fermé le samedi midi et le dimanche midi et soir. Service de 12h à 14h30 et de 20h à 22h30, fermeture à 2h. Service dans le jardin ombragé. Salle climatisée. Parking privé. Accès facile depuis la rocade et les boulevards.
Quelle bonne adresse gourmande ! Un seul mot d’ordre : courez-y !
Voila maintenant 70 ans que cette institution aux allures de brasserie bourgeoise ravie les gourmands et les gourmets. Dans l’art de servir et combler la clientèle, l’équipe du Chiopot excelle.
Le Chef concocte une cuisine typée terroir avec des ingrédients d’une qualité rare. L’assiette de moules d’Espagne gratinées au beurre de noisettes est à tomber et fait partie du menu à 22 €: n’hésitez pas !
La poêlée de soupions et chorizo à l’ail et piment d’Espelette est également une bonne option – 14€20, comme la crème de cèpes au foie gras et croustille de boudin noir, 12€50.
Les viandes sont exceptionnelles et les cuissons à la cheminée maîtrisées :
Hampe grillée – 350 g environ – et frites maison légèrement aillées et persillées avec salade mélangée, 14 €.
Chaque jour de la semaine, le Chef propose des suggestions qui varient en fonction du marché : terrine de Saint-Jacques et saumon aux herbes, asperges des Landes au beurre de truffes, T-bone de veau poêlé crème de champignons au porto, saumon poché aux fines herbes, croustillant aux fraises pour ne citer que quelques exemples.
Pour clore le festin les crêpes sont toutes simplement moelleuses et parfumées et la crème brûlée au pain d’épice – 5,80 €, à essayer.
Vivement l’été pour cumuler les plaisirs dans le petit jardin arboré et ombragé (60 places assises). La cave à vins à la sélection pointue offre une gamme étendue d’appellations françaises comme étrangères sur plus de 250 références à des prix qui vous permettrons forcément de vous faire plaisir.
Le Pessac-Léognan Angelot de Seguin 2005 est tout simplement divin.
Enfin, les épicuriens jusqu’au bout des lèvres, trouveront leur bonheur dans une cave à damner les plus fins amateurs de Cognacs (Richard de chez Hennessy ou Louis XIII de chez Rémy Martin, excusez du peu !), d’Armagnacs (dont certains sont aussi anciens et estimables que la maison), de whisky (bourbons, whiskey, irish, blended, pure single malt) et autres liqueurs.
281, rue des Quatre-Castéra – BEGLES tél. 05 56 85 62 41 - Fax : 05 56 85 07 24. - Site : http://chiopot.online.fr - mail :
chiopot@free.fr - Fermé le samedi midi et le dimanche midi et soir. Service de 12h à 14h30 et de 20h à 22h30, fermeture à 2h. Service dans le jardin ombragé. Salle climatisée. Parking privé. Accès facile depuis la rocade et les boulevards.
Quelle bonne adresse gourmande ! Un seul mot d’ordre : courez-y !
Voila maintenant 70 ans que cette institution aux allures de brasserie bourgeoise ravie les gourmands et les gourmets. Dans l’art de servir et combler la clientèle, l’équipe du Chiopot excelle.
Le Chef concocte une cuisine typée terroir avec des ingrédients d’une qualité rare. L’assiette de moules d’Espagne gratinées au beurre de noisettes est à tomber et fait partie du menu à 22 €: n’hésitez pas !
La poêlée de soupions et chorizo à l’ail et piment d’Espelette est également une bonne option – 14€20, comme la crème de cèpes au foie gras et croustille de boudin noir, 12€50.
Les viandes sont exceptionnelles et les cuissons à la cheminée maîtrisées :
Hampe grillée – 350 g environ – et frites maison légèrement aillées et persillées avec salade mélangée, 14 €.
Chaque jour de la semaine, le Chef propose des suggestions qui varient en fonction du marché : terrine de Saint-Jacques et saumon aux herbes, asperges des Landes au beurre de truffes, T-bone de veau poêlé crème de champignons au porto, saumon poché aux fines herbes, croustillant aux fraises pour ne citer que quelques exemples.
Pour clore le festin les crêpes sont toutes simplement moelleuses et parfumées et la crème brûlée au pain d’épice – 5,80 €, à essayer.
Vivement l’été pour cumuler les plaisirs dans le petit jardin arboré et ombragé (60 places assises). La cave à vins à la sélection pointue offre une gamme étendue d’appellations françaises comme étrangères sur plus de 250 références à des prix qui vous permettrons forcément de vous faire plaisir.
Le Pessac-Léognan Angelot de Seguin 2005 est tout simplement divin.
Enfin, les épicuriens jusqu’au bout des lèvres, trouveront leur bonheur dans une cave à damner les plus fins amateurs de Cognacs (Richard de chez Hennessy ou Louis XIII de chez Rémy Martin, excusez du peu !), d’Armagnacs (dont certains sont aussi anciens et estimables que la maison), de whisky (bourbons, whiskey, irish, blended, pure single malt) et autres liqueurs.
Nos offres et services
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Avis des membres sur LE CHIOPOT
4.7/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Questions fréquentes :
Oui, LE CHIOPOT a des pièces climatisées.
Oui, LE CHIOPOT est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
Oui, LE CHIOPOT est un établissement gay friendly.
Oui, LE CHIOPOT dispose d'un établissement adapté à l'accueil des motards.
LE CHIOPOT propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE CHIOPOT accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Chèque, Ticket restaurant, Apple Pay, Google Pay, Paypal, Chèque vacances.
Oui, LE CHIOPOT accepte les paiements en CB.
Oui, LE CHIOPOT accepte les chèques comme moyen de paiement.
Oui, LE CHIOPOT accepte les tickets restaurant comme moyen de paiement.
Oui, LE CHIOPOT accepte les chèques vacances comme moyen de paiement.
LE CHIOPOT compte 52 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de LE CHIOPOT en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CHIOPOT en cliquant ici
LE CHIOPOT se situe au 281, rue des Quatre Castéra , 33130 Bègles
Lundi
12:00 - 13:30
et 20:00 - 21:30
Mardi
12:00 - 13:30
et 20:00 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30
et 20:00 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30
et 20:00 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 20:00 - 21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Bègles et autour
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Bonne cuisine. Service efficace et plaisant. Petites attentions offertes (chocolats, rose rouge).
Le pâtissier a refait le coulant Chocolat car pour lui il n'était pas réussi.
Achalandage de rhum impressionnant
La carte des vins est remarquable.
Cuisine inventive avec des produits d'exception .