2024
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RM depuis 1955, la Maison a à cœur d'élaborer des champagnes issus du seul terroir de Vincelles. En 2015, ce très beau Domaine a obtenu la certification HVE grâce à une réduction drastique des traitements, une politique zéro herbicide et l'utilisation de pratiques biologiques. Vignerons Indépendants, les propriétaires se sont lancés dans l'œnotourisme et vous accueillent dans un nouvel espace rénové très original : l'ancienne école du village ! Vous y profiterez de la vue panoramique sur le vignoble tout en découvrant leurs pépites locales dont la Cuvée Interdite.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur CHAMPAGNE PIOT-SEVILLANO
Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 ; le week-end de 10h30 à 16h30. Visite de la vigne, du centre de pressurage, de la cuverie, de la cave et dégustations commentées. Dernière visite possible à 16h.
Message du propriétaire
Récoltants-manipulants et vignerons indépendants, Christine et Vincent élaborent des champagnes le plus naturellement possible, avec passion, dynamisme et générosité. Leurs champagnes sont rares, atypiques, de caractère et issus du seul terroir de Vincelles. Ils ont à coeur de partager les secrets de ce terroir qu’ils chérissent d’autant plus qu’ils prennent soin de le préserver au travers de leur engagement environnemental. Grâce à une réduction drastique des traitements, à une politique de zéro herbicide et à l’utilisation de pratiques biologiques, ils ont obtenu la certification Haute Valeur Environnementale début 2015 et ils poursuivent leurs efforts dans une démarche de certification BIO.
Christine, Vincent et Héloïse, leur assistante, seront heureux de vous recevoir au domaine, que ce soit pour une visite, pour des dégustations ou pour des piques-niques gastronomiques. Le caveau, situé dans l'ancienne école du village, est ouvert 7/7 (les visites ne sont pas proposées le dimanche). Vous pouvez aussi y venir pour boire un verre en terrasse comme dans un bar et profitez de notre magnifique vue sur la Vallée de la Marne.
Nos offres et services
Visite du domaine
Du 2022-01-01 au 2022-12-31
Avis des membres sur CHAMPAGNE PIOT-SEVILLANO
Questions fréquentes :
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Le Champagne est bon et les responsables sont super sympas ...
Étant un ancien élève de cette école en 2006 et 2007 tous mes souvenirs d'enfance sont restés ici ...
Et beaucoup de choses ont changé ...