Ce village d'environ 400 habitants, situé à une dizaine de kilomètres au sud-ouest de Reims, existe depuis le IXe siècle. Louis Pieux donna la terre en 830 à l'abbaye de Charroux. Il s'appelait à l'époque Villa Dominica (Ville du Maître). Ville-Dommange, entourée de vignes, possède entre autres un joli parc communal, un cimetière, une chapelle du XIIe siècle, une église et une coopérative de vignerons. Le sentier, nommé chemin des Grandes Randonnées, vous invite à faire le tour du village en 1h15, avec un joli panorama sur les vignobles.