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Restaurant-bar à manger servant des délices, des plats raffinés, une carte de viandes tendres et de fromages
L'Atelier, c'est la galerie d'art où les artistes rémois s'exposent et où la magie de l'art culinaire opère. La riche carte des champagnes et des vins recèle bien des délices, dont quelques grands crus de vignerons locaux à des tarifs très abordables, à accompagner d'une planche de charcuteries et fromages qu'on savoure avec plaisir en admirant les œuvres exposées dans le décor somptueux qu'offre l'annexe de l'Opéra. Côté cuisine, la carte allie à merveille le traditionnel à des saveurs plus exotiques, du tartare de thon et son émulsion de sésame à la puntilla ibérique au jus de porto en passant par la sphère de yuzu et son cœur de mangue, des créations raffinées qui se mangent sans faim !
Avis des membres sur L'ATELIER
Très bel accueil.
Très bonne cuisine.