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Restaurant avec terrasse proposant des plats savamment relevés de sauces imaginatives
La Table de François se cache derrière une terrasse urbaine, joliment vêtue de vert. Un petit chez-soi bien sympathique pour profiter de l'air frais. Vous pouvez opter pour l'intérieur, avec une salle plutôt haut de gamme, le client se sent dans un gastro, car tout y est, de la vaisselle, aux serviettes et enfin à l'assiette. La délicatesse du service, une « petite assiette d'attente », des mises en bouche, de la créativité, des plats savamment relevés de sauces imaginatives. Chaque assiette raconte une histoire vraie. Gambas, saint Jacques sont accompagnés de sauces divinement parfumées et légères. La salle invite à la rêverie. Au cœur du centre-ville de Troyes, on fait fi de l'animation urbaine pour savourer un moment de calme. Lorsqu'arrivent les desserts, moelleux, tiramisu ou poirier, vous verrez les clients des autres tables admirer le ballet du service. Car la mise en scène est belle et bonne. Nous vous laissons deviner le capitaine de ce navire culinaire...
Avis des membres sur LA TABLE DE FRANÇOIS
Excellent !
- Un des plats est arrivé tiède/ froid et sans vraiment de saveurs (dos de cabillaud et haricots blancs au lieu d’haricots verts )
- J’avais précisé que j’étais enceinte et que je ne pouvais manger d’œuf cru ou pas assez cuit, en dessert j’ai choisi ce qui était indiqué comme un moelleux à la carte; et est arrivé un mi cuit (donc avec de l’œuf pas assez cuit pour moi) on ne m’a pas proposé de remplacer mon dessert, ni même fait un geste quelconque… alors que je n’ai pas pu le toucher
- Nous avions commandé une bouteille de Badoit, mais on ne nous l’a jamais apportée … en revanche elle était bien décomptée sur la note finale …
- Le pain n’était pas frais, c’était du surgelé …
- Nous avons dû demander 2 fois pour avoir une carafe d’eau
Enfin malgré tout ça, aucune excuses nous a été faites… bref pour ce prix (100 euros pour 2 un midi) … c’est vraiment décevant.
Merci à toute l'équipe du restaurant.
La sauce du canard était juste exceptionnelle!
Je recommande fortement