CONCOURS DU MEILLEUR PÂTÉ DE PÉRIGUEUX
Fête gourmande
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24000Périgueux,
France
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L’alliance du foie gras (60 %) entouré de fine farce de porc et truffé (3 %) est encore plus savoureuse en vieillissant. Bonne nouvelle ! Car l'édition 2020 de cet événement gastronomique ayant été annulée, 2021 sera une année encore meilleure pour les connaisseurs. La promotion de ce produit qui a plusieurs centaines d’années et qui porte le nom de la ville est assurée par la confrérie du pâté, en costume rouge et vert. Le concours annuel est ouvert aux professionnels de la Dordogne.
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