Résultats Bistronomie à Périgueux

66 DEGRÉS

Bistronomie • €€
4.7/5
• 26 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
18 bis, rue Gambetta, 24000Périgueux, France
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2024
Recommandé
• 2024

Bistronomique à la carte créative : ravioles d'Echourgnac au foie gras, filet mignon au caramel de betterave, banoffee, etc.

66 degrés, c'est le seuil de cuisson à basse température, comme vous l'explique Philippe, qui la met à l'honneur avec l'utilisation d'ultrasons. Cet établissement situé entre la gare et le centre-ville surprend par son positionnement créatif. La carte est courte, car axée sur les produits de saison, et conjugue envies végétariennes (tempeh de légumes), tendances bistrot (joue de porc confite) et découvertes créatives (carpaccio de saumon gravlax). Toujours selon le marché, l'inspiration du chef va vers le fait-maison avec des produits locaux et, si possible, bio.

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Avis des membres sur 66 DEGRÉS

4.7/5
26 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Georges Etesse
Georges Etesse
Visité en mars 2024
66/100. Les patrons sont accueillants et pédagogues. Le poisson cuit à la perfection.
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Si-Ann Meyer
Si-Ann Meyer
Visité en février 2024
Très bon repas dans ce restaurant, nous avons pris le menu du jour (entrée + plat + dessert pour seulement 18€ !). Donc un rapport qualité prix très correct. Si vous cherchez à manger végétarien ou végétalien sur Périgueux, vous pouvez y aller les yeux fermés !
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Pascal Cabaret
Pascal Cabaret
Visité en février 2024
Une très bonne adresse. Passage sur Périgueux un samedi soir, nous avons été parfaitement accueillis par le maitre des lieux et son équipe. Le repas était divin, du gout, des saveurs, des mélanges inédits parfaitement exécutés et équilibrés. C’est une table incontournable dans la région. Nous avons également apprécié la gentillesse et la passion qui anime nos hôtes. Avec une addition plus que raisonnable nous avons passé un très bon moment. Au plaisir de revenir pour découvrir de nouveaux plats...
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Sarah Boda Le Boëtté
Sarah Boda Le Boëtté
Visité en décembre 2023
Restaurant convivial très bon aux saveurs originales avec des produits locaux et une explication détaillée
Accueil très chaleureux
Je recommande les yeux fermés
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Sandrine JAZ
Sandrine JAZ
Visité en novembre 2023
Plusieurs expériences réussies grâce à la gentillesse de l'accueil, la déco tamisée et surtout la cuisine créative qui sait éveiller les papilles sans ruiner le portefeuille ????
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Questions fréquentes :

66 DEGRÉS compte 26 avis avec une note moyenne de 4.7. Vous pouvez consulter les avis de 66 DEGRÉS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur 66 DEGRÉS en cliquant ici

66 DEGRÉS se situe au 18 bis, rue Gambetta , 24000 Périgueux

Lundi
12:00 - 14:30
Mardi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Samedi
12:00 - 14:30 et 19:00 - 22:30
Dimanche
Fermé

Périgueux (24000)

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