LES TROIS BRASSEURS
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La success-story de la chaîne débute à Lille, dans l'établissement historique de la place de la gare. Il y a un peu plus de 100 ans, trois brasseurs s'associent pour créer une brasserie, une grande brasserie régionale. La génération suivante aura l'idée géniale de créer un premier "brewpub", une micro-brasserie installée au cœur d'un restaurant. Le concept est totalement novateur, inédit en France. Pendant de longues années, l'entreprise multiplie la création de nouveaux établissements, dans la région mais aussi ailleurs en France et même à l'étranger. Le concept ne change pas : brasser sur place et devant les clients des bières variées et artisanales. Aujourd'hui, le groupe a décidé de diversifier la production en offrant régulièrement des bières éphèmères, laissant ainsi aux brasseurs de chaque établissement la possibilité de laisser exprimer sa créativité. La liste complète des établissements est disponible sur le site web de la chaîne.
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