LE JANE
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Restaurant incontournable sur la scène gastronomique lilloise pour les amateurs d'atypique et de saveurs inédites.
Au sein du très bel hôtel L’Arbre Voyageur se cache une nouvelle table qui risque bien de devenir vite incontournable sur la scène gastronomique lilloise. Son nom ? Le Jane. Ici, on met en avant une cuisine créative et surtout une cuisine du partage. Les saveurs sont au rendez-vous, tout comme la qualité et la fraîcheur des produits. On touche presque ici au semi-gastronomique ! Parmi les créations du chef, vous pourrez trouver de délicieuses pâtes flambées à la vodka et accompagnées de truffes ou bien un pigeonneau parfaitement braisé, ou bien encore un turbot accompagné de salicornes. Viandes, poissons ou plats végétariens, la carte mêle les saveurs et fait voyager les papilles et les estomacs. Côté dessert, la glace au thym placée dans une meringue et accompagnée de melon et pastèque devrait ravir les gourmands intrépides ! Mais le Jane, c’est aussi un bar qui propose une très belle sélection de vins et de cocktails qui vous arrivent… présentés sous une cloche fumante ! Un procédé à l’image du lieu : original ! La décoration mêle habilement mobilier moderne et vintage et la tapisserie en léopard donne un petit côté sauvage à l’ensemble. Pas de doute, ici on voyage ! Une vraie bonne adresse pour les amateurs d’ambiance atypique et de saveurs inédites.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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