Du bonheur et du plein air, la devise de Didier, le nouveau propriétaire de l’établissement et qui vient du Nord de la France. Et comme vous le savez sans doute, le soleil, les «chtimis» l’ont dans leur cœur ! Nous profitons donc joyeusement de l’accueil convivial et professionnel de l’équipe, et de la situation privilégiée de l’ hôtel, qui donne directement sur les pistes. L’espace crée un bien-être, du hall d’entrée, avec sa déco tout en bois aux chambres spacieuses, décorées avec beaucoup de soin. Elles possèdent toutes un balcon, et sont ouvertes pour la plupart, sur les sommets. Elles sont ensoleillées et disposent du confort moderne : tv, petits bureaux – comme dans un 3 étoiles ! –, literies neuves, salle de bains... Rien n’est laissé au hasard. Une salle de détente, de billard, une immense terrasse – super pour le farniente ! – et une très grande et jolie salle de restauration, toute en couleur, pour goûter une cuisine traditionnelle : terrine de foie de volaille, pavé de bœuf au poivre vert, ravioles aux cèpes... mais aussi, pour notre plus grand bonheur, la carte nous présente quelques spécialités du Nord, : la flamiche au maroilles, le potjevleesch – produits flamand –, le welsh, la carbonnade flamande... crème brûlée à la chicorée en dessert ! Que dire de plus ? Tout est parfait : une équipe souriante, dynamique, avenante, on arrive, on pose ses valises, on oublie sa voiture, et on profite de ce petit coin de Nord au soleil du Vercors... |
