Vous serez reçu dans cette ancienne bergerie par une femme charmante et passionnée. La cuisine, les saveurs, l’alchimie des herbes et des épices sont sa raison d’être : le carpaccio de foie gras assaisonné de vinaigre balsamique et d’huile de noix, la truffe à la fleur de sel servie avec des petites rates et de la salade de mesclun accompagnée de tartines d’huile d’olive, le pot-au-feu au raifort, le travers de porc au miel de pissenlit… Pour le dessert : la tarte fine au caramel et à la crème. Le tout cuisiné à partir des produits du terroir et du potager familial. On appréciera aussi la terrasse ensoleillée de la bergerie. A ne pas manquer |
