La vraie question c’est : que dire de ce restaurant ? Qui nous présente chaque jour un menu unique, d’où son nom. Qu’il semble dans la tendance d’une restauration rapide de meilleure qualité que celle proposée dans les fast-foods pour un prix justifié par la qualité des ingrédients servis. Ambiance de bistrot derrière le coffre de la vitrine. Un cadre qui manque un peu de chaleur à notre goût, mais une ambiance sympathique pour une cuisine qui met en avant les bons produits de terroir de saison. Un menu par repas, cela veut dire qu’il faut aimer ce qui est affiché, mais un choix existe dans les plats. Une cuisine bien faite que l’on dira volontiers au goût du jour, puisqu’elle aime ajouter aux viandes et poissons des herbes que l’on méconnaît et des saveurs inédites. En résumé, la seule chose à dire de L’Unic, c’est de vous inviter à essayer ce concept par vous-même. Soit il deviendra l’une de vos cantines, soit vous passerez votre chemin. Petit Futé, quant à lui, a plutôt aimé. |
