Pour cueillir dès aujourd’hui les saveurs de l’Epicurien, mieux vaut réserver, car l’adresse, d’excellente réputation, est très appréciée des gourmets grenoblois qui apprécient autant un cadre exceptionnel qu’une cuisine de grande qualité. On se pose souvent la question : comment être encore surpris par la cuisine française traditionnelle ? Réponse : en allant chez L’Epicurien ! Environnement sympathique avec cette vieille façade de pierre sur la place aux Herbes et salle chaleureuse avec ses boiseries pour goûter aux produits de saison cuisinés avec talent par un chef mêlant grande tradition française et pointes d’originalité. Cet été, on a ainsi pu goûter à un foie gras de canard cuit au torchon et compotée poire au gingembre à accompagner d’un verre de baume-de-venise, une galimafrée de porc aux fruits et aux épices (vieille recette et plat préféré d’Hugues Capet) ou un magret de canard rôti, pastilla aux pêches blanches et caramel de porto côté viandes et une andouillette de brochet au coulis d’écrevisses côté poissons. Carte des vins à la hauteur de nos espérances et desserts maison d’excellente tenue avec notamment un excellent gratin de sabayon champagne aux fraises. Ne résistons pas davantage à la tentation et réservons de suite une table à l’Epicurien. |
