Traditionnellement consacré à la restauration italienne, le quai Perrière n’a pas toujours bonne presse… Avec une enseigne presque parodique et un beau jeu de mots, voici une nouveauté qui mériterait pour sa première apparition dans notre guide un Renard et nous donne envie de traverser l’Isère chaque soir. L’Arome Antique n’est donc pas un restaurant italien au sens pizzeria du terme, mais un restaurant de cuisine traditionnelle à mi-chemin entre l’Italie et la France. Un premier coup de cœur pour Karl, ancien professeur de cuisine à Voreppe, et Christel, dont l’accueil est une merveille, qui nous proposent dans cet établissement pas très grand (mais tellement chaleureux) un nouveau restaurant où l’on vient autant profiter d’une cuisine de qualité que d’une véritable rencontre humaine. Dans un espace personnalisé, avec une petite terrasse, on découvre une carte composée de produits frais et de premier choix, issus du travail d’artisans des métiers de bouche et de petits commerçants. On ne peut ignorer le panzerotti (que l’on prononcera panzerotte), chausson à la façon d’un calzone que l’on peut savourer à l’apéritif ou en substitut d’une pizza. Mais, on gardera de mémorables souvenirs de ravioli à la truffe blanche avec son velouté, des tagliatelles pescatore et des noix de Saint-Jacques flambées. Le fondant au chocolat, cuit à la demande, est déjà sur toutes les bouches des gourmands grenoblois et l’on peut faire réaliser par la maison son gâteau d’anniversaire personnalisé sur demande. Impossible de quitter ce lieu tant on s’y sent bien ! |
