On fera simplement remarquer, avant de parler de cette boutique, que la modestie est souvent l’apanage des grandes adresses. Ainsi, depuis 1902, la maison Palou est devenue le fournisseur officiel des gourmands de la ville. Une enseigne où l’on ne propose que le « haut du panier » avec des fruits et des légumes exceptionnels. Dans un magasin haut en couleurs où l’on ne triche pas avec les lumières, on découvre le bon goût de ce que la nature nous donne de meilleur au rythme des saisons. Bien sûr, le printemps est merveilleux avec des cerises rougeoyantes, des fraises sucrées à souhait et des melons charnus, mais l’hiver nous promet des soupes savoureuses. Ici ne compte que la qualité. On s’en remet à un homme charmant et généreux qui nous explique pourquoi choisir telle variété de pommes de terre pour réaliser notre simple purée et on tombe sous le charme de légumes oubliés. Chez Palou, on retrouve tous les bienfaits et les plaisirs (que les médecins et les médias ne cessent de nous répéter) de véritables légumes et fruits frais. |
