Une adresse qui mérite plus qu’une visite, une halte gourmande pour qui veut retrouver les racines de cette région ancrée dans la culture de l’olivier. Dans un cadre magique de la vieille ville, on découvre un véritable moulin à huile du XVIIe siècle et sa collection d’ammonites. C’est ici que l’on vient faire provision d’huile d’olives A. O. C. de Nyons, d’olives, de produits cosmétiques dérivés, de tilleul ou de sirop de lavande tout en profitant des bons conseils d’Isabelle Tourniaire. |