Décidément, Saint-Paul ne manque pas de grandes adresses gastronomiques et si l’on devait choisir sa chapelle, sans doute que notre cœur, et notre porte-monnaie, pencherait pour celle d’Eric Rolland. Son art culinaire devient un jeux pour nos papilles quand il décline la tomate ou l’agneau pour nous présenter à sa façon jusqu’aux desserts que l’on attend avec impatience. Belle adresse gourmande. |