Bathernay, bien caché en Drôme des Collines au nord de Saint-Donat sur une petite route parallèle à la D121, offre tout le charme verdoyant de ces paysages et les gourmandises d’une charcuterie réputée. Dans le cadre insolite d’anciennes habitations troglodytes ou bien sûr la terrasse qui offre une jolie vue sur les collines de l’Herbasse et le Vercors à l’arrière-plan, cette auberge retiendra notre attention avant tout par le cadre. Mais on goûtera avec plaisir la cuisine qui s’y concocte et où terroir n’est pas un vain mot : la caillette maison côtoie les cuisses de grenouilles, le poulet aux écrevisses, la daube ou le filet de truites sauce aux noix. |
