Dans un magnifique parc jouxtant l’établissement thermal, voici un château qui se met à la portée de tous les publics. Pas besoin donc d’être en smoking pour pénétrer dans cette magnifique demeure où l’on a, d’un côté, rénové des appartements mis en vente par une société hollandaise, de l’autre ouvert un restaurant de bonne qualité. Bien sûr, il y a un menu « crêpes à volonté » qui régalera les enfants, mais on s’intéressera davantage à la gastronomie du terroir avec des tomates farcies au fromage de chèvre ou la Gipière (foie gras maison, magret de canard, melon, crudités, salade), un carré d’agneau grillé et sa purée de romarin ou une farcie de volaille à la tapenade, sans manquer les desserts maison. Cadre splendide, on insiste, accueil charmant et bonne chaire font de ce lieu un incontournable de la région. |
