Pomme Cannelle est aussi une boulangerie biologique. La bonne farine d’épeautre (blé), de tournesol, etc., devient du bon pain au levain naturel, qui a le goût d’autrefois (du moins ce qu’on imagine être le goût d’autrefois puisque nous n’étions pas nés), vendu au poids et qui se garde longtemps. |