Quand on sait le plaisir de savourer un bon pain au levain cuit à l’ancienne, on ne peut plus imaginer en acheter un autre pour ses repas quotidiens (surtout qu’ils sont conséquents et se conservent longtemps) ou ses repas de fête. Pétrir et cuire, voici la recette toute simple et délicieuse du Pétrin Ribeïrou qui nous offre une qualité constante. Côté pains, les produits sélectionnés par l’enseigne sont de grandes qualités (voire biologique) et il ne reste qu’à notre boulanger à les pétrir et, le plus délicat, à les cuire avec attention pour nous proposer des pains rustiques qui se gardent près d’une semaine! On trouve alors un pain bruni aux bonnes odeurs dont le fameux Ribeïrou (qui se décline au raisin ou à l’olive), des tartes fraîches qui sont de véritables pâtisseries paysannes avec de beaux fruits. Avec sa nouvelle adresse facile d’accès sur l’avenue Kennedy, voici des adresses précieuses pour les gourmands pressés qui veulent changer leurs habitudes. Autre adresse : 4, avenue John Kennedy 04 75 00 46 10. |
