A l’heure où le ventre crie famine après une bonne descente de ski ou après une bonne montée au col, on arrive au cœur même de la petite station, au chalet du Carnotzet. Voici le genre d’endroit où l’on aime à se retrouver entre amis autour d’un décor rustique. Du solide à se mettre sous la dent avec, notamment, de séduisants mets au fromage comme une spécialité suisse, la croûte trois étages, un délice de l’alpage savoyard, une fondue aux trois fromages, ou la fameuse raclette. Entre la salade de gésier, l’entrecôte aux herbes et la truite meunière, la cuisse de pintade ou les ravioles, le tout dans la joyeuse ambiance d’avant et d’après ski, on ne boudera pas son plaisir, chaussures de ski aux pieds. |
