Le Jabron coule en contrebas, devant passe la route qui mène à Grignan, la terrasse profite d’une certaine paix, tandis que les chambres nous offrent un repos bien mérité dans nos voyages à travers cette belle Drôme provençale. Des chambres qui s’adaptent à toutes les situations avec, notamment, une chambre familiale bien pratique et bien équipée. Une étape bien placée où l’on s’arrêtera volontiers pour une halte gourmande avec, là encore, des formules et menus qui s’adaptent à tous les appétits : au Marché, on trouve une gratinée à l’oignon, une feuillantine de chèvre aux épinards, un filet de lieu au vin rouge sur son lit de lentilles (à l’automne) ou une fricassée de poulet au paprika. Au menu Dégustation, une assiette de foie gras de canard maison, un filet de bœuf aux morilles ou un magret de canard au saint-joseph et sa poêlée de girolles. De belles compositions qui méritent de prendre son temps. |
