Voici l’occasion unique de se faire dorloter les papilles dans un établissement où l’on a l’agréable sentiment d’être un invité plutôt qu’un client. Les amoureux du poisson se réjouiront d’une si belle invitation : filet de dorade au beurre de basilic, croustillant de cabillaud à la vinaigrette d’agrumes, filet de sandre braisé au champagne… pendant que les autres dégusteront un magret de canard au miel de lavande ou une terrine de foies de volaille au raison blanc et sa confiture d’oignons. Un repas fait d’arômes et de simplicité dans des recettes parfaitement réalisées. |
