Au cœur de Die, voici un établissement solidement enraciné dans le terroir, même s’il nous présente quelques « demi infidélités » avec d’étonnantes ravioles de Saint-Jean à la kebab. On s’installe confortablement pour découvrir une carte riche de promesses bien tenues : salade de gésiers confits et ses copeaux de parmesan, émincé de canard à l’orientale, médaillons de lotte à la crème de poivrons, pâtes fraîches au pistou, pot de crème à la lavande pour terminer sur un dessert maison. Adresse à l’enseigne d’une pizzeria qui en propose bien plus à tous les appétits. |
