Une nouveauté que le Futé n’a pu tester à l’heure de son bouclage, mais l’on ne peut qu’être tenté d’aller à la découverte de ce lieu, implanté dans le cadre féerique des Rêveries du Lac. Tenté, car au milieu des vergers, c’est tout le talent du chef Anne-Marie di Lorenzo, chef phocéenne qui a été chef personnel de personnalité comme Guy Drut ou Karl Lagerfeld, que l’on va pouvoir partager autour d’une table dédiée à la cuisine méditerranéenne. Une cuisine aux accents de Provence et d’Italie avec une tourte aux blettes, raisins de corinthe et pignons de pin; caponat à base de cubes d’aubergine et de vinaigre balsamique; osso bucco comme spécialité. La tentation vous gagne? Allez donc vite rejoindre cette adresse pleine de soleil! |
