Café du Siècle peut-on lire sur la belle façade verdoyante de cet établissement qui semble garder les bonnes traditions gourmandes. Dans la salle Art déco de ce bar, le temps s’est arrêté pour notre plus grand bonheur et les immenses miroirs ne reflètent qu’un présent convivial. On fait une pause gourmande dans la salle de restaurant attenante à la découverte d’une cuisine inspirée par les bons produits ardéchois. Le chef a créé la goudoulette gratinée dans un caquelon (lardons, caillette, pommes de terre, marrons et goudoulet) ou le croque du Gerbier, la tartine du Tanargue ou la raclette au vachadou… Et puis le menu du terroir à 18,50 € nous présente une belle salade ardéchoise et de la charcuterie de pays, un magret de canard forestier et marrons ou une truite à l’ardéchoise avant de conclure par une assiette de fromages ardéchois, à moins de craquer pour le fondant aux deux crèmes… Ce qui est sûr, c’est que nous avons craqué pour ce Siècle bien parti pour attaquer en tête le nouveau millénaire. Adresse particulièrement recommandée par le Futé. |
