C’est depuis 1871 que les copeaux Malavieille régalent un grand nombre de fins gourmets. En 1994 ils ont été classés à l’inventaire gastronomique. Biscuit sucré d’une forme originale, délicatement parfumé à la fleur d’oranger. Ces délicieux copeaux se consomment (craquants ou plus mous c’est selon les goûts) à toute heure de la journée (thé, apéritif, dessert) et ont été élaborés pour déguster le fameux vin pétillant « Saint-Péray ».Vente sur place et expédition. |