Ne pas trop se fier à l’aspect extérieur de l’établissement aux allures de bistro (n’est-ce pas d’ailleurs l’une des significations du terme Estanco?). Une crêperie où l’on prépare de savoureuses galettes de blé noir garnies à la mode bretonne. Notre cuisinier saura satisfaire aussi les inconditionnels de la bonne viande et des plats du terroir. Nous sommes certains que vous apprécierez comme nous de terminer par une succulente crêpe ardéchoise généreusement garnie de confitures de fruits si répandues dans la vallée. Un très bon cidre bouché portera la touche finale. Une adresse où l’on fait volontiers une étape lors de notre visite du Cheylard. |
