Situé derrière la Mairie, sur une place avec quelques parkings alentours, l’Ardéchois est une belle maison de caractère où l’on présente un mixage bien agréable de cuisine traditionnelle ardéchoise relevée de quelques spécialités provençales. En terrasse abritée ou dans une salle typique, on retrouve les saveurs du terroir avec une terrine aux châtaignes maison et sa compotée de figues, une caillette aux herbes et à la crème d’ail (bonjour l’haleine…) pour terminer sur une inévitable coupe ardéchoise. Côté Provence, on penche pour un millefeuille d’aubergines grillées au chèvre frais, suivi de côtelettes de magret de canard, jus de romarin, miel et raisins. Adresse pratique et honnête pour touristes venus goûter aux spécialités régionales. |
