Installé dans l’ancienne école de pierres du hameau, ce natif de Lamastre a installé sa forge, prévue au départ pour fabriquer des outils, pour se consacrer désormais à l’art de la coutellerie. Il se fait rapidement une réputation chez les professionnels lorsqu’il propose l’idée du clou dans la lame avec sa chaînette. Le couteau d’art reste d’un coût relativement élevé, car modèles uniques et hors normes, qui trouvent leurs connaisseurs, mais projette de fabriquer le couteau de ferroir à plus grande échelle. On aime l’Ardéchois, un couteau que l’on peut retrouver à la coutellerie Berthier à Valence, et toutes les belles créations en damas. Un atelier à visiter, sur rendez-vous. |
