A quelques centaines de mètres de la Nationale 86, non loin de la voie ferrée qui longe la rive ardéchoise de la vallée du Rhône, voici une petite perle, une de ces adresses que l’on se transmet de bouche à oreille quand on est un gourmet. Adresse réputée d’abord pour son menu friture qui présente, après l’assiette de charcuteries, une belle « petite friture citronnée » avant de craquer pour une coupe ardéchoise. A ne pas manquer le foie gras du chef et sa salade, la terrine maison et sa confiture d’oignons, l’assiette de ravioles pochées, les cuisses de grenouilles à la provençale, la cuisse de pintade au vin des coteaux… A propos de vin des coteaux, on est à deux pas de la cave et l’on ne peut que savourer un syrah de Saint-Désirat pour accompagner le repas. Invitation à découvrir le terroir ardéchois, on souhaite longue vie à cette délicieuse adresse! |
