Après avoir goûté au fromage frais de chèvre à l’auberge de Perret on ne peut pas en rester là. A la sortie de Satillieu côté La Louvesc, le quartier La Garenne, à défaut de lapins, abrite un troupeau de chèvres bichonnées par les époux Deygas. Le GAEC de la Chèvre Blanche propose tout un éventail de fromages au lait cru qui vont des tommes douces aux fromages affinés en passant par un admirable Caillé Doux de Saint-Félicien l’une des spécialités les plus intéressantes du secteur et au-delà, de tout le département. |
