En plein cœur du village, sur la place où bat le cœur de Satillieu, un bel hôtel aux pierres mises en valeur entre patine du temps et une certaine touche de modernité bienvenue. La maison Chaleat Sapet, tenue par la famille depuis 1930, est aujourd’hui entre les bonnes mains de Martine et Marcel. On y trouve le repos dans l’une des 13 chambres personnalisées, dont certaines peuvent accueillir les familles, et l’on s’y détend au bord de la piscine préservée des regards. Une maison idéale pour un séjour nature au cœur de la ville? C’est possible. Une maison gourmande aussi avec un restaurant réputé. Si le temps le permet, on s’installe en terrasse (la salle de pierres n’est pas mal non plus) pour savourer un menu ardéchois avec une salade de chèvre chaud, une crique, une caillette ou une omelette aux mousserons. Authentique adresse de terroir. |
